Glutenvrije pizza
Ingrediënten:
- 100 gr glutenvrije zelfrijzende bakmix
- 1 scheutje olijfolie
- 1 el water
- 1 snuifje zout
- 0,5 tl bakpoeder
- 3 el tomatensaus
- 3 zongedroogde tomaten
- 0.25 rode paprika
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 20 gr geraspte kaas
- 1 snuifje peper en zout
Instructies
Stap 1:
Verwarm de oven op 225°C
Stap 2:
Meng het meel, olijfolie, bakpoeder en water. Kneed zolang tot er een bal ontstaat.
Stap 3:
Verspreidt wat glutenvrij meel over het aanrecht en rol het deeg uit tot een platte cirkel
Stap 4:
Verdeel de tomatensaus (dit kan het beste met een lepel)
Stap 5:
Beleg met gesneden paprika en zongedroogde tomaten
Stap 6:
Strooi de Italiaanse kruiden, kaas en peper en zout over de pizza naar smaak.
Stap 7 (optioneel):
Nu heb je een goede basis en kan je de pizza zelf nog beleggen met toppings naar keuze!
Stap 8:
Bakken maar voor 15 min op 225°C
(of tot de kaas mooi gesmolten is en de korst lekker krokant lijkt)
Smakelijk!